杀菌锅体
1、罐内温度非常稳定,热分布均匀
为保证更均匀传递和分布热量,在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热,同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段,始终按设定值保持稳定,保证F值计算准确,鱼豆腐杀菌锅价格,使过度高温度蒸煮现象减小到较低限度。
2、升温快强大700牛奶杀菌锅 牛奶杀菌锅质量有** 欢迎选购
由于锅内只有少量循环水,并采用大效率换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,一般情瓿下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到121度,只需10~15分钟,这样可以较大限度地保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却,天津鱼豆腐杀菌锅,阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地阴止了二次污染。
4、适合各种不同的包装物
1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
2、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
3、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,鱼豆腐杀菌锅哪家好,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,鱼豆腐杀菌锅配置,可节约大量蒸汽,适合每天产量**过10吨的食品生产企业。
4、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。